糯米发酵之后是醋还是酒?这里给大家科普一下! 1、糯米发酵后既可以是醋也可以是酒,这取决于发酵的工艺和过程。糯米发酵成酒:如果按照米酒的工艺流程来操作,加入米酒窖曲,糯米就可以发酵成美味的米酒。这个过...